時短でできる！簡単おもてなしレシピ3＜彩りロールサラダ＞

1. 紫キャベツと人参はそれぞれ千切りにします。スプラウトは洗って根の部分を切り落とし、水気を切っておきましょう。
 

2. 甘酢生姜は軽く水気を切って薄切りにします。かぼちゃサラダ、ごぼうサラダなど市販のお惣菜はお好みのものを用意してくださいね。
 

3. レタスは洗って水気を切った後、電子レンジで30秒ほど加熱してしんなりさせます。　
※電子レンジの機種により加熱時間を調整してください。。
 

4. ラップの上にレタスを広げ、千切りにした野菜とスプラウトを並べます。
 

5. 野菜の上にスモークサーモン、甘酢生姜、しば漬け、市販の具材を均等に並べます。半分にカットしたクリームチーズをのせて手前からラップで包み、両端をねじってください。
 

6. ラップで包んだまま冷蔵庫に15分くらい入れておきましょう。こうすると具材が固まって落ち着きます。
 

7. 盛り付ける直前にラップをはずし、食べやすい大きさに切ったら出来上がり。